Etiket: peynir altı suyu
-
Protein Kaynağı Peynir Altı Suyu Kilo Aldırır Mı? & Peynir Altı Suyu Faydaları
Peynir altı suyu (whey), sütün peynir üretimi sırasında ayrışması sonucu ortaya çıkan katı kısım ile sıvı kısmın ayrılmasıyla elde edilen sıvıdır. Sütte bulunan proteinlerin bir kısmı ayrışarak peynirin katı kısmını oluştururken, sıvı kısım ise sütten kalan diğer besin öğelerini içerir. Peynir altı suyu genellikle su, laktoz, bazı mineraller ve az miktarda proteinden oluşur. Dolayısıyla besleyiciliği…